夏スタイルにスパイス で、秋の香り。この時期のおしゃれさんと一般の人との違い。半袖を着つつ暑い暑いと1日100回言う。おしゃれさんは暑いの分かってて楽しんで重ねてるのでいちいち暑いと言わないし、秋を感じさせる何かを身に付 … Read More

アメリカでは 車検というモノがありません。なのでフリーウェイでちょいちょいオーバーヒートしてボンネットを開けている人を見掛けます。レンタカーは常に整備されていますので私は20年以上一度もオーバーヒートなどしたことがありま … Read More

涼しくおしゃれに ホントはどれだけ暑くてもジャケパンが正統派おしゃれさん。今まで食べたコトのない味、洋食なのに実は和の食材が使われていた、そんな時なんじゃこの味～と思いますよね。スィングス流は正統派よりもハズシを取り入れ … Read More

着こなしもセレクト している店が一体どれだけあるでしょう。みんな同じ様な格好をしているからどうでもよくなります、今日は何を着よう、何を着て出掛けよう!とワクワクしなくなります。オンラインには無い生のコミュニケーションから … Read More

美的感覚について お気に入り食器棚を買ったとする、部屋をキレイに保ちたいと思うようになる。お気に入り食器を使いたくなり、料理をしたくなる。せっかく作ったモノは見映えよくして写真に残しておきたい。たとえばサラダには赤や黄色 … Read More

足し算?引き算? コテコテからシンプルにしていく、引き出しは常に増やしていく、正解も間違いもありません。カジュアルならルール無用何でもアリです。自分が良ければ正解、ただ、美味しい料理がなぜ美味しいのかをシェフは知っていま … Read More