足し算?引き算?
コテコテからシンプルにしていく、引き出しは常に増やしていく、正解も間違いもありません。カジュアルならルール無用何でもアリです。自分が良ければ正解、ただ、美味しい料理がなぜ美味しいのかをシェフは知っています。


コテコテからシンプルにしていく、引き出しは常に増やしていく、正解も間違いもありません。カジュアルならルール無用何でもアリです。自分が良ければ正解、ただ、美味しい料理がなぜ美味しいのかをシェフは知っています。


鏡で顔見てから言え イチローが言いました。「嫌われるの大好きです、それだけ関心があるということですから。無関心ほど淋しいことはない。」どちらかと言えば不細工な私レベルでもある程度着こなしが分かってくれば、楽しく格好よく見 … Read More
センスはどこから何で磨かれるのでしょう 色んな要素がありますが、一つ確実に言えるコトがあります。それは人とは違った風に見られたい、違ったモノを身に付けたい、と思うコトです。 歴史上の話になりますが、坂本龍馬は皆が刀を振り … Read More
ずっと今のままで満足ですか 何事もあなたが変わろうと強く思わなければ何も変わりません。試してみることです、あなたにとって新しい何かを。 美味しいモノを食べた時、誰でも一瞬で美味しいと感じます。着こなしは直ぐに認められずと … Read More
あなたも私も生まれた時に 産湯に浸かりキレイにしてもらった後、最初に必要なモノ、それは母乳(食)でもなければ、睡眠(住)でもありません。暖かさを維持するために身をくるむ衣類です。 衣は生活を豊かに見せる不必要に思われがち … Read More
おもしろく生きる 普通の人は仕事に厳しく、プライベートは緩く過ごします。私は逆です。1週間休みを取ってバカンスへ出掛ける。日本なら休ませてもらって申し訳ない…会社や仕事仲間にそう思いがちです。 アメリカでは休 … Read More
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